鏞記酒家

 

看完太平山的夜景後,又要開始吃東西了,這次要吃的是鼎鼎有名的鏞記燒鵝,他是獲得米其林一星的餐廳,在遠遠的地方就看到了,因為他的牆很有霸氣是金色的,害我們在門口猶豫了一下,但還是拿出勇氣走了進去,就是想知道味道是如何的。有次看一個節目,他是這樣說的,當吃過越好吃的東西,煮出來的料理會越棒,所以那時就跟老公說要帶我嘗多一點美食,我才能煮出好吃的東西給你吃。

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這邊的用餐環境,可以算這次旅行中最好的,店員也很熱心地介紹,最後點了

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 薑皮蛋(港幣12元)這是店員介紹的,說這是他們的招牌菜,所以就點了一份試試,薑我覺得像壽司的薑酸酸甜甜的,皮蛋的部分好像沒有想像的特別。

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 壽眉(一人港幣15元)什麼是壽眉我們研究了很久,原來是茉莉花乾燥後,拿來泡茶,還不錯喝,有機會可以嘗看看。

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 燒鵝叉燒拼盤(港幣250元)本來我們要叫燒鵝半隻還有叉燒來吃的,但好心的店員說這樣會太多,要不要點燒鵝叉燒拼盤,兩樣都吃到了,而且也不會吃不完,其實燒鵝跟叉燒的味道我忘記了,但我知道沒有那麼的死鹹,下面有一層像豆類的東西還滿好吃的。

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 香菇時蔬(港幣220元)下面是青江菜,鋪上滿滿香菇,青江菜是比較脆的,這道菜好貴,居然花了台幣800多元快900,但既然都出國了,何必在乎那麼多,這都是一種嘗試。

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 水蟹粥,粥裡的蟹是油花蟹,但較少,但味道很香,所以一般會拿來煮粥,而粥的部分是像金門的粥,煮到沒有米粒,用蔥薑提味,可加上油條、蔥及醬油一起吃。

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鏞記的價格偏高,但店員很熱心也很貼心,還一直倒茶給我們,還跟我們一直聊天,對鏞記的印象還算不錯。

 

 

 

 

 

鏞記酒家

 

中環站D1出口

 

中環威靈頓街32~40號

 

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